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Asado de tira
El asado de tira se obtiene del corte transversal del costillar de la vaca. Al incluir hueso, libera un aroma y sabor muy especial una vez cocido.
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El asado de tira se obtiene del corte transversal del costillar de la vaca. Al incluir hueso, libera un aroma y sabor muy especial una vez cocido.