top of page
Entraña
Hay dos tipos de entraña: el músculo blando que resulta en una carne tierna y la entraña gruesa, mucho más tendinosa. Se cocinan bien a la plancha o a la parrilla.

bottom of page
Hay dos tipos de entraña: el músculo blando que resulta en una carne tierna y la entraña gruesa, mucho más tendinosa. Se cocinan bien a la plancha o a la parrilla.